Massa de Panqueca Rápida

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• sal à gosto
• Queijo mussarela ralado à gosto

Modo de preparo:

Misture tudo no liqüidificador até que a massa fique homogênea
Coloque pequenas porções numa frigideira antiaderente, espalhe-as rapidamente
Doure dos dois lados
O recheio é à gosto

Idéias:

• Se optar por carne moída, faça uma carne não muito úmida para recheá-las.

Já para colocar por cima aumente o molho e deixe bem líquido para que não resseque-as 
Assim que colocar a carne por cima das panquecas polvilhe o queijo e coloque no forno só até derreter o queijo.

• Se optar po frango, faça o molho bem cremoso, recheie e sirva em seguida, ou faça um molho branco

para acompanhar.

• Se optar por panquecas doces recheie com geléias brigadeiro de colher, beijinho ou outro doce de sua

preferência.
Neste caso para colocar por cima, calda de chocolate, açucar com canela ou mel.

Bom Apetite !
        ♥